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曾靜芳
編譯 |
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混合式農場經營（mixed
farming）
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以作物生產和畜牧（animal
husbandry）的結合為基礎的一種農業類型。混合式農場經營為有史以來大多數農業系統的基礎。它在使用可耕地於草料作物（fodder
crops）的生產及使用糞肥於作物土地（cropland）兩者之間有不同程度的相互依賴。 |
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減速器（moderator）
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核子反應爐（nuclear
reactor）的核心中的重要組件，其功能在於控制原子核分裂（nuclear
fission）反應的速率。減速器最常使用的材料為水、重水、及碳（石墨）。 |
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單一栽培（monoculture）
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在同一塊耕地上採用某單一作物的重複種植。此情形可能發生在大規模農場（plantations），專種水果作物的農場，以及種植小麥或玉米而不種植其他作物的面積廣大、高度機械化的農場。
於特定季節作單一作物的種植亦稱為單一栽培。在進行某單一作物的種植後，隨後幾年可能再種植另一種作物，以實施葉類作物（leafy
crops）和穀類作物（grain crops）的輪耕。
單一栽培亦指長期的穀物種植，其中穀物種類則於輪耕中交替更換。
單一栽培將導致因土壤中氮肥枯竭而引生的問題，除非運用肥料來補充，否則產量將會降低。另有蟲害、疾病叢生的問題，正常的話，可採用作物輪耕方式來控制，但在單一栽培方式中則需使用化學殺蟲劑，土壤燻煙，及發展抑制疾病的植物種類來控制。灌木和樹木作物較能容忍單一栽培，因為他們不需要作物輪耕。
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季風（monsoon）
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大陸陸塊和鄰近海洋上方的大氣壓力系統以及風向的季節性反轉現象。季風氣候主要因為一般大氣循環系統的季節性移動而產生，雖然，地形因素以及陸地和海洋二者在產生和保持熱量能力上的差異也扮演了重要的角色。季風狀態最普遍發生於熱帶大陸的東邊。
發展最完全的可能是印度季風。每年十月至翌年三月之間，因喜馬拉雅山脈和西藏高原的保護性屏障，自中亞的高壓系統吹出的冬季西北季風的乾燥冷風在印度的影響被大幅減緩。而四月至九月之間，發源於印度洋上方的溫暖、帶雨的夏季東南季風形成在印度上方逐漸推移的鋒面（front）。這道鋒面每年大約在同一時間到達同一地點。鋒面的晚到或雨量的缺乏可能嚴重影響農業生產。 |
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荒地（moorland）
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通常出現於經改良後的農地外圍較高的開放地面。荒地上的植物幾乎只限於生長緩慢的長綠灌木。草類通常不生長，僅蘆葦、苔類和地衣可能在地上生存。樹木則甚罕見。
荒地的形成完全肇因於人類活動。燃燒可能是決定其生存的主要控制因素。五至十年的燃燒間距常見於荒地，此種荒地多用於松雞的飼養，或綿羊及鹿的放牧。當燃燒較少發生時，其地均會發生森林復生。樺樹、松樹和杜松是最早的復生樹木，在較潮濕區域則隨之伴有榛、或赤楊。 |
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土石流（mudflow）
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在重力影響下的飽和土壤及岩石碎塊的快速下坡急流。在植被稀疏區域，傾盆大雨能將表面土壤轉變為可流動的黏性團塊而發生土石流。其流速可高至每秒鐘四公尺，深度可達二公尺。 |
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護根（mulch）
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用於土壤表層，具有抑制雜草生長及藉降低蒸發來保存水分二項主要功能的有機物質層，如稻草、樹葉、植物殘餘、鋸木屑、鬆土等。護根的舖設亦能提供植物的肥料，防止土壤沖蝕（soil
erosion）及土壤表層結霜。
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多類耕種（multiple
cropping）
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在一年內於同一土地上種植超過一種的一年生植物。多類耕種的主要類型為：
(a)接續耕種（sequential
cropping or successional cropping），同一年內在某一作物種植及收割後接著種植其它作物，而中間未有休耕。兩種或三種耕種是接續耕種常見的形式。
(b)接力耕種（relay
cropping），將第二種作物種植於正在成熟的一年生或二年生植物之間。
(c)留根耕種（ratooning），在已收割作物的根部再生產的作物。蔗糖或高梁常使用此種耕種方法。
(d)混合耕種（mixed
cropping），兩種或更多種的作物同時生長。
成功的「多類耕種」，特別是接續和接力種植，一般來說必須依賴有利的氣溫範圍和可靠的水源。土地使用的密集度可用「多類耕種指數」（MCI）（multiple
cropping index）來描述。將一年的全部作物面積除以一年的全部耕地面積，以百分比來表示即為MCI。高於150的MCI表示密集的土地使用及高年產量的潛力。 |
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本文資料一部分係根據：
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Jones,
G., Robertson, A., Forbes, J., Hollier, G., Harper Collins Dictionary of
Environmental Science,
Harper Collins Publishers, Ltd.,New York, N. Y. 1992.
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